Supa de legume cu pui este o mâncare reconfortantă și delicioasă, perfectă pentru zilele reci sau pentru a te încălzi după o zi lungă și obositoare. Această rețetă clasică combină aroma bogată a legumelor proaspete cu gustul sănătos al cărnii de pui, rezultând într-un preparat echilibrat și hrănitor.
Ingrediente necesare
Pentru a pregăti o supă de legume cu pui savuroasă, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Carne de pui (piept sau pulpe)
- Legume proaspete (morcovi, ceapă, țelină, cartofi)
- Telina
- Cartofi
- Ardei gras
- Usturoi
- Pătrunjel și mărar proaspăt
- Bulion de pui sau supă de pui concentrată
- Ulei de măsline sau unt
- Condimente (sare, piper, cimbru, foi de dafin)
Mod de preparare
Pentru a pregăti supa de legume cu pui, urmează acești pași simpli:
- Curăță și taie legumele în bucăți potrivite.
- Într-o oală mare, încinge puțin ulei de măsline sau unt.
- Adaugă ceapa și usturoiul și călește-le până devin translucide și aromate.
- Adaugă carnea de pui și rumenește-o ușor pe toate părțile.
- Adaugă legumele tăiate și călește-le timp de câteva minute, amestecând din când în când.
- Acoperă cu bulion de pui sau supă de pui concentrată și adaugă suficientă apă pentru a acoperi toate ingredientele.
- Condimentează după gust cu sare, piper, cimbru și foi de dafin.
- Fierbe supa la foc mic timp de aproximativ 30-40 de minute sau până când legumele și carnea sunt fragede.
- Serveste supa caldă, presărată cu pătrunjel și mărar proaspăt tocat.
Beneficiile nutriționale ale supelor de legume cu pui
Supa de legume cu pui este nu doar delicioasă, ci și extrem de nutritivă. Această combinație oferă o cantitate generoasă de proteine, fibre, vitamine și minerale esențiale pentru sănătatea noastră.
Carnea de pui furnizează proteine de înaltă calitate, necesare pentru construirea și repararea țesuturilor corpului. Legumele adaugă un aport important de fibre dietetice, care contribuie la sănătatea sistemului digestiv și menținerea greutății corporale sănătoase.
De asemenea, legumele sunt o sursă bogată de vitamine și minerale, cum ar fi vitamina A, vitamina C, potasiul și fierul, care susțin funcționarea optimă a sistemului imunitar, a sistemului nervos și a circulației sanguine.
Prin urmare, consumul regulat al unei supe de legume cu pui poate contribui la o dietă echilibrată și la menținerea unei stări bune de sănătate.
Supa de legume cu pui este o opțiune excelentă pentru o masă sănătoasă și reconfortantă. Cu ingrediente simple și ușor de găsit, precum și beneficiile lor nutritive, această rețetă este potrivită pentru întreaga familie. Încercați-o și bucurați-vă de gustul său delicios și de beneficiile pentru sănătate pe care le oferă!
Întrebări frecvente
Pentru a clarifica mai multe detalii despre supa de legume cu pui, iată câteva întrebări frecvente:
| Întrebare | Răspuns |
|---|---|
| Care sunt alternativele la carnea de pui? | Puteți înlocui carnea de pui cu carne de curcan sau cu carne de vită, în funcție de preferințe sau de disponibilitatea ingredientelor. |
| Cum pot adapta rețeta pentru a fi vegetariană? | Pentru a face supa vegetariană, puteți omite carnea și puteți adăuga mai multe legume sau puteți folosi alternative de proteine, cum ar fi tofu sau leguminoase. |
| Cât de mult timp pot fi păstrate resturile de supă în frigider? | Resturile de supă pot fi păstrate în frigider timp de aproximativ 3-4 zile într-un recipient etanș. |
| Cum pot face supa mai condimentată? | Pentru a intensifica gustul, puteți adăuga condimente suplimentare, precum chilli sau curry, sau puteți folosi bulionuri cu arome diferite. |
Rețete alternative
Dacă dorești să încerci variante diferite ale supei de legume cu pui, poți experimenta cu diverse combinații de legume sau poți adăuga ingrediente suplimentare pentru a-i da un gust nou și inedit.
